Sonja Bijeljac

Sonja Bijeljac

University of Sarajevo - Sarajevo / Bosnia and Herzegovina
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4491183
Univerzitet u Sarajevu
person_outline Sonja Bijeljac's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Autohtoni mliječni proizvodi sa osnovama sirarstvaS Bijeljac, Z SarićPoljoprivredni fakultet, 2005232005
2-) Autohtoni sirevi Bosne i HercegovineZ Sarić, S BijeljacMljekarstvo: časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka 53 (2 …, 200312*2003
3-) Autohtono sirarstvo u Bosni i Hercegovini-istorijski aspektZ Sarić, S Bijeljac, T DizdarevićBiotehnologija u stočarstvu 24, 89-96, 200882008
4-) Standardizacija mlijeka u proizvodnji siraN Dozet, M Stanišić, S BijeljacMljekarstvo: časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka 28 (7 …, 197881978
5-) Studies on quality of milk in various regions of production.N Dozet, M Stanisic, S Bijeljac81977