Sukanya Maicaurkaew

Sukanya Maicaurkaew

Suratthani Rajabhat University - Surat Thani / Thailand
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5104529
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
person_outline Sukanya Maicaurkaew's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Fructan:fructan 1-fructosyltransferase and inulin hydrolase activities relating to inulin and soluble sugars in Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus Linn.) tubers … Journal of food science and technology 54, 698-706, 2017
2-) ภูมิปัญญาวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นและความสัมพันธ์เชิงพื้นที่ จังหวัดสุราษฎร์ธานีสุกัญญา ไหมเครือแก้ววารสารการวิจัยเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่ 9 (4), 274-296, 20172017
3-) Local Food Culture and Its Connection with Area of Suratthani ProvinceSAPS Sukanya Maicaurkaew, Prawta ChantaroArea Based Development Research Journal 9 (4), 20172017
4-) Pre-and post-harvest changes of inulin in jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus Linn.) tubersS MaicaurkaewSchool of Food Technology. Institute of Agricultural Technology. Suranaree …, 20132013
5-) การศึกษาวัฒนธรรมการบริโภคหอยนางรมอาหารพื้นเมืองของจังหวัดสุราษฎร์ธานีสุกัญญา ไหมเครือแก้วกรุงเทพมหานคร : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 20072007