Sultan Yüksekkaya Akinci

Sultan Yüksekkaya Akinci

İstanbul Esenyurt University - İstanbul / Türkiye
Social Sciences / Tourism & Hospitality
AD Scientific Index ID: 4823037
İstanbul Esenyurt Üniversitesi
person_outline Sultan Yüksekkaya Akinci's MOST POPULAR ARTICLES
1-) The effects of drying conditions on moisture transfer and quality of pomegranate fruit leather (pestil) FM Yılmaz, S Yüksekkaya, H Vardin, M Karaaslan Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences 16 (1), 33-40, 2017 722017
2-) Farklı üretim teknikleri ile üretilmiş nar pestilinde kurutma kinetiği, fenolik ve antosiyanin bileşiminin belirlenmesi/Determination of drying kinetics, phenolic and … S YÜKSEKKAYA 122013
3-) Zivzik ve Görümlü Narlarının Özelliklerinin ve Katma Değerli Ürünlere İşlenebilirliğinin Belirlenmesi ProjesiH Vardin, M Karaaslan, F Yılmaz, G İzol, Ö Cesur, S Yüksekkaya, G ÇevikŞanlıurfa, Türkiye: DİKA (Dicle Kalkınma Ajansı), Grafinet Medya, 201282012
4-) The effects of drying conditions on moistureFM Yılmaz, S Yuksekkaya, H Vardin, M Karaaslan2015