Sutrisno Koswara

Sutrisno Koswara

IPB University - Bogor / Indonesia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 423386
Institut Pertanian Bogor
person_outline Sutrisno Koswara's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Serat pangan (dietary fiber) dan manfaatnya bagi kesehatanIA SantosoMagistra 23 (75), 35, 20113672011
2-) Teknologi pengolahan kedelai: menjadikan makanan bermutuS KoswaraPustaka Sinar Harapan, 19923551992
3-) Telur: komposisi, penanganan dan pengolahannyaFG Winarno, S KoswaraM-Brio Press, Bogor, 20022492002
4-) Teknologi pengolahan mieS KoswaraEbook Pangan (Diakses 21 Agustus 2019), 20092132009
5-) Pengolahan aneka kerupukS KoswaraEbookpangan. com, 31, 20091932009