Tien Ruspriatin Muchtadi

Tien Ruspriatin Muchtadi

Universitas Pasundan Bandung - Bandung / Indonesia
Others
AD Scientific Index ID: 428972
Pasundan University
person_outline Tien Ruspriatin Muchtadi's MOST POPULAR ARTICLES
1-) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI EKSTRAK BIJI ATUNG (Parinarium glaberrimum Hassk.)[Antioxidant Activities of Parinarium glaberrimum Hassk Extracts and their Fractions] Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 13 (2), 149-149, 2002
2-) HUBUNGAN ANTARA WAKTU FERMENTASI GRITS JAGUNG DENGAN SIFAT GELATINISASI TEPUNG JAGUNG PUTIH YANG DIPENGARUHI UKURAN PARTIKEL [Relationship between Fermentation Time of Corn … Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 21 (1), 18-18, 2010
3-) Ilmu pengetahuan bahan panganTR Muchtadi, F AyustaningwarnoAlfabeta, 20102822010
4-) Sugiyono. 2013TR Muchtadi, F AyustaningwarnoPrinsip Proses dan Teknologi Pangan, 110-120, 19982971998
5-) Sugiyono dan Ayustaningwarno, F. 2010TR MuchtadiIlmu Pengetahuan Bahan Pangan, 95-96, 0121