Ummi Rohajatien

Ummi Rohajatien

Universitas Negeri Malang - Malang / Indonesia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 6100416
Malang State University
person_outline Ummi Rohajatien's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Bitter melon (Momordica charantia L) fruit decreased blood glucose level and improved lipid profile of streptozotocin induced hyperglycemia ratsU Rohajatien, T Estiasih, E SriwahyuniCurrent Research in Nutrition and Food Science Journal 6 (2), 359-370, 2018212018
2-) Studi tentang pemrosesan tepung sorgum terfosforilasi dan aplikasinya pada berbagai adonan pastriU RohajatienTeknologi Dan Kejuruan 33 (1), 2012152012
3-) Bioactive compound and nutritious characteristic of bitter melon fruit (Momordica charantia L.)R Ummi, E Teti, S EndangRussian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences 79 (7), 308-316, 201882018
4-) GIZI DALAM BIOLOGI MODERNU ROHAJATIEN52017
5-) Pengaruh Penggunaan Konsentrasi Ekstrak Daun Pegagan (Centella Asiatica L. Urban) Terhadap Sifat Fisik dan Kapasitas Antioksidan Mochi Ice CreamYA Safitri, U Rohajatien, L HidayatiJurnal Inovasi Teknologi dan Edukasi Teknik 1 (5), 344-350, 202142021