V Priyo Bintoro

V Priyo Bintoro

Universitas Diponegoro - Semarang / Indonesia
Natural Sciences / Chemical Sciences
AD Scientific Index ID: 475147
Diponegoro University
person_outline V Priyo Bintoro's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Nilai pH, kadar air, dan total Escherichia coli daging sapi yang dimarinasi dalam jus bawang putih Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 (2), 2012
2-) Pengaruh lama fermentasi terhadap tingkat keasaman, viskositas, kadar alkohol, dan mutu hedonik kefir air kelapa Jurnal Teknologi Pangan 2 (1), 2018
3-) Teknologi pengolahan daging dan analisis produkVP BintoroBadan Penerbit Universitas DIponegoro Semarang, 20081032008
4-) Nilai pH, kadar air, dan total Escherichia coli daging sapi yang dimarinasi dalam jus bawang putihN Nurwantoro, VP Bintoro, AM Legowo, A Purnomoadi, LD Ambara, ...Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 (2), 2012762012
5-) Pengaruh lama fermentasi terhadap tingkat keasaman, viskositas, kadar alkohol, dan mutu hedonik kefir air kelapaMW Lestari, VP Bintoro, H RizqiatiJurnal Teknologi Pangan 2 (1), 2018642018