Vedat Eken

Vedat Eken

Selçuk University - Konya / Türkiye
Social Sciences / Tourism & Hospitality
AD Scientific Index ID: 5230430
Selçuk Üniversitesi
person_outline Vedat Eken's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Gastronomi Turizminde Konya Yöresel Yemeklerinin Tarihsel Gelişim SüreciBB SOLAK, E VedatGüncel Turizm Araştırmaları Dergisi 5 (2), 371-383, 202172021
2-) Konya il merkezinde bulunan restoranlarda çalışan mutfak personellerinin gıda güvenliği bilgilerinin artırılması yönünde etkili broşür ve çizgi roman uygulamalarıV EkenSelçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 201942019
3-) Historical development process of traditional Konya meals in gastronomy tourism.BB Solak, V Eken2021