Victor Manuel Martinez Castro

Victor Manuel Martinez Castro

Universidad Surcolombiana - Neiva / Colombia
Agriculture & Forestry / Agriculture
AD Scientific Index ID: 4955573
Surcolombian University
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1-) Evaluation of the composition effect of harvested coffee in the organoleptic properties of coffee drinkVM Martínez C, ID Aristizábal T, EL Moreno CVitae 24 (1), 47-58, 2017202017
2-) Evaluación del proceso de beneficio semiseco (Honey) en las variedades de Café (Coffee arábica) Castillo, Colombia y Caturra y su efecto en la calidad en tazaVMM Castro, JJR Valenzuela, JDR RamosIngeniería y Región 27, 6-11, 202212022
3-) Efecto de la composición del café cosechado (Coffea arábica L.) sobre la calidad sensorial de la bebida en fincas con potencial de producción de cafés especiales en el suroeste …VM Martínez CastroDepartamento de Ingeniería Agrícola y de Alimentos, 201612016
4-) Respuesta de los frutos de café a la espetaciónVM MARTINEZ, JR SANZ, CE OLIVEROS, EL MORENO12008
5-) Viabilidad técnica del desprendimiento selectivo de Café (Coffea Arabica L.) utilizando espetación de los frutosVMM Castro, NEC Peña, JRS Uribe, ELM Cárdenas, CEO TascónIngeniería y Región 5, 43-54, 20082008