Vyacheslav Оnishchenko|Vyacheslav Onyshchenko, В’ячеслав Миколайович Онищенко

Vyacheslav Оnishchenko|Vyacheslav Onyshchenko, В’ячеслав Миколайович Онищенко

State Biotechnological University - / Ukraine
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 6054093
Державний біотехнологічний університет
person_outline Vyacheslav Оnishchenko|Vyacheslav Onyshchenko, В’ячеслав Миколайович Онищенко's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Технологія та товарознавство ковбасних оболонокВМ Онищенко, ЛЮ Шубіна, МО ЯнчеваНавчальний посібник, 224, 200911*2009
2-) Devising techniques for reinforcing glued sausage casings by using different physical methodsV Оnishchenko, A Pak, A GoralchukEastern-European Journal of Enterprise Technologies, 6-13, 202172021
3-) Investigation of change of quality indicators of gluten free bread during storageY Biletska, G Djukareva, А Nekos, А Husliev, А Krivtsova, М Bakirov, ...Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 54–61, 202072020
4-) Наукові та практичні аспекти виробництва і застосування натуральних ковбасних оболонокВМ Онищенко, ЛЮ Шубіна, МО ЯнчеваМонографія, 149, 200972009
5-) Теоретичні та практичні передумови удосконалення технології склеєних кишкових оболонокВМ Михайлов, ВМ ОнищенкоПрогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 201662016