Wanpa Wongsaengtham

Wanpa Wongsaengtham

Rajamangala University of Technology Suvarnabhumi - Ayothaya / Thailand
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5269730
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
person_outline Wanpa Wongsaengtham's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Influence of dry-and wet-milling processes on physicochemical properties, syneresis, pasting profile and microbial count of job\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'s tear flour.W Liaotrakoon, V Liaotrakoon, W Wongsaengtham, S RodsiriInternational Food Research Journal 21 (5), 201492014
2-) การ พัฒนา ผลิตภัณฑ์ น้ำ มะม่วง หา ว มะนาว โห่ ผสม วุ้น น้ำ มะพร้าว พร้อม ดื่ม และ คุณสมบัติ ทาง เคมี กายภาพJ Butsai, W Wongsaengtham, W LiaotrakoonRMUTP Research Journal 17 (2), 28-39, 20232023
3-) Effect of cavendish banana flour content as replacement for wheat flour on bread qualityW Liaotrakoon, V Liaotrakoon, W Wongsaengtham, R Hongboonrueng, ...2022
4-) ผล ของ ปริมาณ แป้ง กล้วย หอม เขียว ทดแทน แป้งสาลี ที่ มี ต่อ คุณลักษณะ ของ ขนมปังW Liaotrakoon, V Liaotrakoon, W Wongsaengtham, R Hongboonrueng, ...RMUTP Research Journal Sciences and Technology 15 (1), 1-13, 20212021
5-) Effect of Water Chestnut Flour Contents and Hot-Air Drying on Physicochemical, Antioxidative and Sensory Properties of NoodleW Liaotrakoon, V Liaotrakoon, W WongsaengthamBurapha Science Journal, 341-357, 20212021