Witit Lertnimitmongkol

Witit Lertnimitmongkol

Rajamangala University of Technology Tawan-Ok - Chonburi / Thailand
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5825379
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
person_outline Witit Lertnimitmongkol's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Product development of sweet fermented rice (Khao-Mak) from germinated native black glutinous rice International Journal of Agricultural Technology 11 (2), 501-515, 2015
2-) Fermentation of Gac juice mixture by probiotic lactic acid bacteria.
3-) Product development of fish tofu supplemented with Malva nut gum.
4-) ฤทธิ์ ต้าน อนุมูล อิสระ ของ สาร สกัด เปลือก เงาะ 3 สาย พันธุ์ ใน จังหวัด จันทบุรีS Phuangbirisut, N Mongkontanawat, S Tachai, W LertnimitmongkolRajamangala University of Technology Srivijaya Research Journal 13 (1), 146-156, 20212021
5-) การ พัฒนา ผลิตภัณฑ์ ข้าว หอม แม่ พญา ทองดำ อัด แท่ง ผสม กล้วย ไข่ ทอดW Lertnimitmongkol, N MongkontanawatRecent Science and Technology 12 (2), 362-373, 20202020