Yuliani Yuliani

Yuliani Yuliani

Universitas Mulawarman - Samarinda / Indonesia
Natural Sciences / Chemical Sciences
AD Scientific Index ID: 5724185
Mulawarman University
person_outline Yuliani Yuliani's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Karakteristik Kerupuk Ikan dengan Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus (Channa striata) Sebagai Fortifikan KalsiumYuliani, H Wardana, Marwati, A Emmawati, KP CandraJurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (2), 259-266, 2018412018
2-) Studi variasi konsentrasi ekstrak rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dan karagenan terhadap mutu minuman jeli Rosela (Study of concentration variation of Roselle extract (Hibiscus …Yuliani, Marwati, WR FahriansyahJurnal Teknologi Pertanian Universitas Mulawarman 7 (1), 1-8, 201130*2011
3-) Karakteristik organoleptik dan kadar serat kasar abon dari formula daging ikan patin dan jantung pisang kepokYuliani, A Septiyansyah, A EmmawatiJournal of Tropical AgriFood 3 (1), 23-30, 2021182021
4-) Penentuan karakteristik fisiko-kimia beberapa jenis madu menggunakan metode konvensional dan metode kimiaS Prabowo, Yuliani, YA Prayitno, K Lestari, A KusesvaraJournal of Tropical Agrifood 1 (2), 66-73, 2019232019
5-) Optimization method for bioethanol production from giant cassava (Manihot esculenta var.Gajah) originated from East KalimantanKP Candra, Kasma, Ismail, Marwati, W Murdianto, YulianiIndonesian Journal of Chemistry 19 (1), 176-182, 2019152019